Info
Il corso Pizza Workshops offre la possibilità di acquisire competenze utili all'arrichimento delle conoscenze per la preparazione di ottime pizze, sia in ambito professionale che a casa. Il corso offre anche la possibilità di degustare le pizze preparate al momento. Orari della lezione: dalle ore 09:00 alle ore 14:00 programma della lezione: - conoscenza delle farine e dei lieviti, loro funzioni e impieghi; - tipologie di impasti impasti e la loro corretta lievitazione; - porzionatura delle pizze e lievitazione; - la stesa della pizza, il condimento e la cottura; - la degustazione della vera pizza italiana, patrimonio dell'UNESCO
Puoi anche partecipare a questo programma tramite l'app mobile. Vai all'App
Istruttori
Prezzo
100,00 €